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咖喱牛腩饭(6/16)
牛腩洗净切块，与大葱生姜一起下锅焯水去腥去血水
焯水
煮开后把肉肉捞起
焯水后捞起肉肉沥干水分，不然一会下油锅油会溅起，防止烫伤
焯水的时候可以准备蔬菜
切块
另起油锅，热锅热油
放入所有食材，翻炒至香味飘出
加水至没过三分之二食材高度，我大概放了800Ml
大火煮开
放入整块咖喱，搅拌至完全溶解
是这个咖喱哦，微辣
全部溶解后的样子，开小火焖煮约半小时，我的牛肉比较有嚼劲，喜欢嚼劲的小朋友可以关火起锅啦！喜欢吃软烂一点的要煮一个小时以上哦，那样就可以在加水那步多加一些水，不然会被烧干哦！
等待肉肉的米饭
肉肉来了！！！
开吃吧