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咖喱鸡块饭(5/8)
土豆切块泡在水中；
胡萝卜切块；
洋葱切丝；
超市买好的鸡腿，隔着塑料袋泡一会，放水里洗洗，将皮剥去，很好剥的，然后去骨，切丁；
锅中热油，将胡萝卜块和土豆块炒一下，炒的时候放入少许酱油和适量盐，捞出备用；
洋葱和肉块放入加入盐，酱油，料酒，加入水，倒入土豆块和胡萝卜块（注意水要没过食材），大火炖；
十分钟后关火，加入咖喱，待完全溶解，开小火，翻炒5分钟；
米饭小碗，扣在盘子里，周围放菜。