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糖醋排骨(4/8)
排骨洗净放入锅中焯水，撇去血泡。
将排骨捞出.放入一个大碗.加入生粉和料酒.搅拌均匀.每一块排骨都要粘上生粉和料酒！
准备一个蒸锅.加入水.将排骨放在碟子上.放入蒸笼蒸10分钟至八成熟.
排骨蒸的过程中.调制酱料. 番茄酱.蚝油.酱油.黑胡椒粉.加2勺水混合.
排骨蒸好了.放入炒锅.翻炒两分钟
两分钟后倒入调好的酱汁.盖上锅盖焖煮至收汁
最后将一圈菠萝切片-排骨装盘.在旁边放上切好的菠萝片
大功告成啦！开吃吧