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红烧牛肉(5/7)
牛肉加料酒飞水，捞起后用热水洗去血沫备用
准备各种香料，因为有小朋友，所以量有减少。
热油里加入豆瓣，姜，蒜炒香
加牛肉翻炒
加热水煮沸，再撇一次浮沫
加入海带同煮，家人喜欢吃糯一点的海带，所以加得比较早。中小火熬煮两个小时（根据各家情况适当调整时间）
两小时后加入土豆和胡萝卜，炖软。大火收汁即可