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奶油浓汤 | 只有玉米没有蜗牛(1/4)
玉米粒纯手工剥的,我是不是很棒~
尽量切碎,后边会到用料理机打碎。 切洋葱菌菇培根的时候,锅里正在煮土豆。 这里蘑菇用鸡腿菇代替,是因为没买到,我一般逛超市的时间都不是早上~ 煮好土豆后,打成泥。 再煮洋葱和鸡腿菇,打成泥。
热锅融化黄油,加入土豆洋葱菌菇泥,加一大勺洋葱汤,倒入淡奶油,搅拌均匀,加入玉米粒,煮开后,加入培根碎,再次煮开,加半勺盐提味出锅。 这个份量煮出来有近1.5L,三到四人份没有问题,在店里点一份浓汤喝个几口,一点都不尽兴,在家做上一大锅,管饱!
水果玉米汁水比较多,最喜欢这种玉米啦。