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任性剁椒鱼(1/8)
鲳鱼一条（也可根据自己喜好用其它鱼），清洗干净后双面鱼身划刀。
将生抽、糖、料酒、蚝油、胡椒粉放入小碗调匀。
用调味料将鱼抹匀腌制。
生姜、蒜切成末放入鱼盘料。
抹匀所有调味料，腌制30分钟。
将剁椒平铺在 鱼身上。
上锅蒸25分钟，取出备用。
锅热入油，待油热浇至剁椒上，撒上小葱末上桌。