拔丝红薯(
4
/8)
红薯洗净削皮
红薯切滚刀
平底锅烧热多放些油，炸红薯块
红薯块炸好备用
另取一只锅倒入半碗水和冰糖，大火熬制糖融化
加入一勺油小火继续熬制，熬制粘稠变色
倒入红薯，翻拌均匀，出锅装盘即可
成品
