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豆角焖面(4/12)
准备食材：五花肉切片、午餐肉切片、香菇切片、豆角去筋掰成段
油烧热，放葱姜蒜、干辣椒、八角煸炒出香味
加入五花肉翻炒
五花肉炒至微焦时加入豆角和香菇，继续翻炒
加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、料酒
豆角表皮发白有气泡时加水，没过菜即可，不宜加多
加入午餐肉
大火烧开后在最上层铺面条
面条均匀铺在菜上边，盖上锅盖，转小火焖熟
出锅前用少量水加一点酱油、蚝油和蒜末调匀，加入面中；用筷子把面条拨散，与下边的菜和汤汁拌匀
撰写制作步骤
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