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蛋液煎豆腐(
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豆腐切方块,油热下锅。开大火,倒入搅散的鸡蛋
鸡蛋成型后,换小火,划烂。翻边
豆腐金黄后,捞出。剩下的油,放入辣椒大蒜,放盐和蚝油炒香。可以适量加水,煮点汤汁。
炒好的酱料淋上去即可。香脆可口