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盐焗鸡(电饭煲版)(2/9)
洗净沥干 可以拿厨房纸来吸干 抹一层薄薄的油跟少许细盐 装进煲汤袋里,口要封紧点以防后面粗盐跑进去
鸡装进去后就忘记拍照了 从网上拿的煲汤袋照片
粗盐倒进锅里炒制,不用放油 因为我用的粗盐想对比较细点,所以时间在15分钟才能达到很烫的程度 炒到有一股非常刺鼻呛口的味道即可
电饭煲抹干,粗盐分两次倒进去 第一次倒1/3即可 然后放下装在煲汤袋的鸡 再将剩下的粗盐全部倒进去 要把粗盐全部包着鸡身
错误示范!!!
按“煮饭”键即可,跳回“保温”再按一次 (此步骤重复三次) 第三次跳回“保温”就不用理它了 放着焖半个钟
时间到了取出来,晾一会再打开取出以免烫手 之后撕开就可以开吃啦~
粗盐倒塑料盆里,放到完全凉了就可以拿胶袋装起来下次用 盐会腐蚀,所以不用装铁盆里
假如万一如果....... 买的鸡太大只了,时间不足导致鸡还没全熟 不要不开心,因为还可以放在碟子里,重新拿个锅装水,蒸熟它 正常10分钟左右就好了