这是我第一次做鸡腿,切的很难看。哈哈哈~
姜片和葱,放油爆香~
啊哈…忘了说鸡肉。用料酒和生抽腌制30分钟,也可以多放一会儿,我感觉更加入味儿。说得不对的,自动忽略。
香了之后呢,鸡肉倒进去,哗啦啦的炒~3、5分钟。因为有料汁,不会干锅的!!!!
我不建议在此处加水~
然后把炒锅里面的东西~一股脑倒进砂锅。
对了,刚才那部还放了辣椒,不过因为爱人不喜欢吃辣,我就把辣椒挑出来啦~不过辣椒出油真的好香。
然后就……咕嘟咕嘟~15分钟。
这时候倒入调的汁呀。
蚝油,一点点老抽,盐,糖~水!
水有500毫升,用料根据个人口味!没啥新鲜的,不追求完美,自己吃好吃就可以啦!然后就……玩去吧
这个图看着不好看哈,这是15分钟后啦。
这个时候把你喜欢吃的菜放进去。
比如土豆和胡萝卜~不好熟的~
五分钟后,加其他。
我加了,白玉的豆丝,超级好吃~
圆生菜,娃娃菜,金针菇少许~
成品!!!!
菜烫一下就好啦,我喜欢吃烂烂的,咕嘟了5分钟。
香味扑鼻~