青炒脆爽山药(
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山药去皮切成小块放入水中，青椒洗净切小块
锅中放入适量的油
油热放入山药快速翻炒
然后再放入小半碗水，加入盐，十三香，鸡精调味，翻炒均匀盖上锅盖焖烧一到2分钟
最后加入青椒翻炒均匀即可出锅，
山药我用的不是铁棍的，因为跟铁棍的差不多细，还被商家误打了价格
