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土豆肉块面(11/21)
备好食材！
土豆切丁
肉丁切丁
肉加淀粉，料酒腌制可以让肉变嫩
抓匀
准备好配料，还有两小粒冰糖忘了放
锅热放油，然后放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，香叶，冰糖，小火不要炒糊了
放入肉丁翻炒
放入少许料酒，少许生抽，老抽，继续翻炒
放入土豆，白胡椒，继续翻炒
放入水开始煮
盖锅焖5分钟
觉得味不够加少许盐，收汤
出锅
期间做了黄瓜当码
下面煮面
我没刷锅，直接做的水
下面下面
这时候要准备一个盆装点凉水，用来煮面时扑锅，浇上一点，省得扑锅
煮好了！
然后一浇汁，大功告成！