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香辣金针菇(4/5)
金针菇、香菜等洗干净备用。金针菇先撕好。香菜从中间斩断。
金针菇用开水焯好后盛入碗中备用。洋葱、大蒜切好。
起锅。葱花爆香，下入鸡肉翻炒。肉变色后加入郫县豆瓣酱。
一酱走天下！我很喜欢它。锅里放进去金针菇，继续翻炒。大概六、七分钟金针菇熟后，加入洋葱炒。
出锅前放入香菜和蒜丝。就搞定了！简单易做！好吃！