将巴沙鱼柳切薄片，加入黄酒，胡椒粉，生姜粉(宝宝不爱吃生姜，所以用生姜粉代替)，蛋清，盐，混匀，静置30分钟

将腌制好的巴沙鱼柳放入热水中，待煮沸后捞出待用

番茄切丁，锅中加油小火煸透，熬成番茄酱后，加适量水，倒入巴沙鱼柳，水开后煮约3分钟，加盐，翻炒均匀后出锅，一锅美味的番茄巴沙鱼柳就做好啦，非常美味！小盆友大爱！