鸡蛋打散备用

青椒切丝

锅最好用不粘锅，油烧热倒入青椒翻适量的盐鸡精，鸡精也可以不放，翻炒几下，把然后把青椒铺平，再把打散的鸡蛋到倒在青椒之上，然后等鸡蛋和青椒并起来，来个大翻身