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牛奶馒头(2/9)
白砂糖加入纯牛奶里，微波炉里加热搅拌均匀！
面粉里加入少量发酵母！1斤面粉1小勺左右酵母！搅拌均匀！
倒入热牛奶，搅拌！揉成手光，面光，盘光！
保鲜膜覆盖盘子上，等待发酵！
面粉发酵一倍大小，撕开里面成蜂窝状！
倒入少量小苏打，再次揉面，排出空气！
面粉揉成长条，切块！
重要一步❗ 切好的馒头，要静置15-20分钟，再次发酵！
大火把水烧开，然后再把静置好的馒头放上面蒸5-8分钟就可以了！