一只松茸的N种吃法--大云南野生菌(2)(
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原料就是这样子啦,松茸的挑选,清洗,等等请见上一篇菜谱。松茸纵切片,芦笋切段。
又到了步骤太简单我不好意思写这个环节了。。。锅里倒鸡汤(鸡汤如果味道咸一定要加水,如果用浓缩鸡汤一定要稀释到比平时口味淡一些,鸡汤里没有盐的,少放一点点盐就行),煮开下松茸,小火煨5-8分钟。捞出摆盘。之后火稍稍开大,芦笋放进去焯烫十几秒迅速捞出。关火。
这时候锅里的汤汁应该剩的不多了,枸杞加到汤里,调好的芡汁倒进去,搅匀后开火把芡汁儿煮熟。芡汁要浓一点比较好。
摆盘,浇汁儿,上桌
珊瑚翡翠和田玉~一看这盘子菜就值钱!
其实是颜值,美味与营养兼备,做法还特简单!
我保证之后的菜谱都不会这么简单了!谢谢大家的观看!