首先：准备材料（面粉过筛2次备用）（黄油融化备用）1鸡蛋两个打在无油无水的容器里用手动打蛋器打散！2然后加入糖粉一起搅拌到糖粉融化。
3锅里烧热水，把蛋液的容器隔水放入烧开的锅里，用自动打蛋器低速打发30-60秒，离开热水。4蛋液继续高速打发至变稠画（8字）不退的情况就可以了。5分两次加面粉，搅拌方法很重要，最简单的可以用炒菜的手法，要轻、慢，不要打圈哦。面粉搅拌均匀后加黄油，黄油顺着搅拌棒慢慢滑下，轻轻搅拌均匀后装入容器。
容器要装满才会烤出圆型。烤箱200度预热10分钟，170度烤18-20分钟
出炉后待凉后，融化巧克力，用棒棒沾上巧克力往蛋糕上戳个洞让它冻住。
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