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烧烤土豆丝饼(1/4)
1.选择一个大土豆,去皮,用刨丝器擦成细丝。
2.往土豆丝中加入盐,一个鸡蛋,和面粉,搅拌一下
3.平锅中放油,油热后把土豆丝糊倒入摊平
4.撒黑胡椒,孜然和辣椒粉,待一面煎酥脆后再翻面煎,也煎到金黄酥脆。