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水煮肥牛哈哈笑#我要上首页下饭家常菜#(2/3)
蟹味菇和虾仁炒熟，魔芋和肥牛汆熟，码入碗中。烫肥牛的水留下。
用油炒香郫县豆酱后加入步骤1中的煮肥牛水，根据个人喜好放入酱油、盐、老陈醋。煮至适当的水量时勾芡。
步骤2倒入步骤1。菜面放蒜末和花椒，淋上滚油，撒点黑胡椒、葱花。完成。