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海参捞饭(6/6)
海参,泡发。需要步骤的话我可以稍后上传。
泡发好的海参,肥肥胖胖的,好可爱。
葱姜蒜切段。
酱油,耗油,料酒,白糖,盐,淀粉,水调和到一起。
橄榄油(食用油也可以)烧热,葱姜蒜爆香,可挑出来,也可不挑。爆香后将调和好的酱汁倒入锅中,烧开,放入海参闷煮十到十五分钟。由于海参是泡发好的,所以不必煮太久。
可点缀些绿菜或者自己喜欢吃的菜在旁边,喜欢多汁的,可以多烧些汁浇在饭上,吃起来味道更鲜美。