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香辣鱼(4/7)
取出内脏，鱼鳃，下锅煎至金黄（小火）
煎豆腐，表面稍微黄一点就可以
煎好的鱼和豆腐放在大碗面
把辣椒，生姜，大蒜瓣放到锅里稍微翻炒，放入煎好的鱼和豆腐
加开水煮，放盐，老抽，鸡精，锅盖盖住，小火煮
快出锅时，加入芹菜和薄荷就好啦（还有一种野菜不知道叫啥）
忘了说，最后还要加花椒啦