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红烧肉(9/10)
五花肉洗净，切块，大小看自己喜好^_^
加两勺白砂糖
大火，勺子不断来回翻炒白糖
直至起金黄色泡沫
倒入五花肉翻炒
加入适量盐巴，鸡精
少许酱油，调色
加入快莫过五花肉的水，大火烧开五分钟，再转小火30分钟。
待水如图时，大火收汁，需不断翻炒。
出锅，装盘^_^^_^