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红烧肉(4/10)
五花肉洗净,切块,大小看自己喜好^_^
加两勺白砂糖
大火,勺子不断来回翻炒白糖
直至起金黄色泡沫
倒入五花肉翻炒
加入适量盐巴,鸡精
少许酱油,调色
加入快莫过五花肉的水,大火烧开五分钟,再转小火30分钟。
待水如图时,大火收汁,需不断翻炒。
出锅,装盘^_^^_^