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湖南风味剁椒鱼头(2/10)
原料准备
2 鱼头洗净，要用盐和生抽，用手抹匀，给鱼头做个按摩，更入味，腌制10分钟。
准备辣椒酱
丹爷茶油原味辣酱加入大蒜，生抽，拌匀
葱姜摆盘底
鱼头摆好盘，均匀涂抹辣酱
等蒸锅上汽，放入其中蒸12-15分钟。
出锅，撒上葱花
烧热油淋在蒸好的鱼头上
香辣的剁椒蒸鱼头新鲜出炉。