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丸子冬瓜汤(3/7)
猪五花肉1块洗净备用
切小块放入料理机打成泥
肉泥中加入鸡蛋清，油，葱花，酱油，盐，香油黑胡椒粉用手抓匀
冬瓜去皮挖成球备用
砂锅烧水，水开利用虎口制作出丸子一边做一边下到锅中，加入冬瓜大火烧开
煮至冬瓜完全透明，加入适量盐搅拌均匀
美味哒丸子冬瓜汤，撒适量葱花，香菜末味道更鲜美，汤色清亮好喝又营养。