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凉拌鸡(0/7)
现将去骨鸡腿煮熟，鸡皮朝上加大料两个，香叶一片
煮熟后迅速放入冰水中，口感好，肉嫩
酱油生抽，白醋，盐糖，一起放（这我又放了一包鲍鱼汁，主要是买海参给的，我怕浪费，不放也行。）
葱花准备好
待鸡肉完全冷却在把鸡肉切成薄片。码在调好酱汁的盘子里
撒上葱花香菜
加一勺自制剁椒酱，和秘制辣椒油。起锅烧油，烧到微微冒烟，关火，没烟了，趁热浇到葱花，辣椒油上，香气扑鼻！