买的是猪腿肉，自己回来剁的，多多边放料酒一起剁，香菇也剁碎，因为不喜欢吃饭生姜，所以生姜切丝。肉，香菇，生姜顺时针搅拌，放盐，蒸鱼豉油，生抽，少许糖，然后再放蛋清搅拌，可再适量放着生粉，也可不放（今天没买到基围虾，不然放点基围虾就完美啦）
第一次做蛋皮，感觉不是很漂亮，不过家里吃吃还是可以的
肉馅腌制一会后开始包馄饨，今天包了两种，这是最简单的，只要一捏就可以了，这样的馄饨烧的时候皮多肉片，是个爱吃皮的
紫菜，虾米和盐提前放碗里，等水烧开马上拿一勺出来放碗里，紫菜化开，喜欢的还能放一勺猪油，比较香，家里的正好吃完了。（因为是宝宝吃，所以我们家都不放味精的）
水烧开放馄饨，大火烧开后关小火，看到馄饨浮出水面即可捞出
放入蛋皮和香菜，滴两滴麻油，完工。自己吃的话可以来两滴辣油我不错啊
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