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全麦枣饼(4/9)
全麦面粉加发酵粉（用三十度水冲开发酵粉）揉成面团；可以适当软一些（做出来的饼好吃）
大枣浸泡后剪成小颗粒（可以剪的碎一些）
瓜子仁（熟）备用
面发好后放入大枣
揉匀；（怕有发酵粉味道的可以掺点碱水）（碱和水比例1:2调制）在另一个碗里备点白水；手沾上水揪点面团（这样不容易粘手）然后在手掌上按平；沾上瓜子仁；
电饼铛里放一点油（不用很多）然后把面皮放到锅内，用手调整一下型；盖盖儿；三分钟翻面再三分钟即可
成品
背面是这个样子的
装盘