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明虾蒸粉丝(3/13)
龙口粉丝一把放入开水中浸泡一两分钟就会发软
再过一下凉水口感更好更富有弹性
然后捞起来
加少许麻油，酱油，醋以及切好的蒜末。用筷子快速搅拌均匀
拌好的粉丝倒在盘子上铺散开来，刻好的胡萝卜花摆好
买回来的虾不及时的煮的话要放冰箱。要煮再过一遍清水
要买活虾，我买的虾个个都活蹦乱跳的
虾洗净下油锅，加适量姜丝爆炒至虾体弯曲
最关键的一个步骤来了，先把虾炒好虾体弯曲成形后比较好摆造型。就像这样，我是用筷子夹住虾，一只只地重合叠放的。就这样摆在粉丝上
把切好的葱头铺上
切好的蒜末也撒上，然后入锅蒸
大约蒸个五分钟左右即可，毕竟粉丝和虾都是煮熟了的
真的好赞第一次做就成功了。真心觉得做菜就是要敢于尝试，想到了就去做。