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蜜汁叉烧(1/5)
五花肉洗净，去皮，切成小段放入叉烧酱4大勺、白糖、料酒、生抽各一勺，蒜片少许腌制，并用牙签在肉上扎小孔便于更入味，完成后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏12小时
腌制好的五花肉放入铺上锡纸的烤盘，将剩余的料汁倒入肉中
烤箱预热，250度上下火25分钟后敞开锡纸在肉两面均予刷上蜂蜜，再烤制15分钟，每隔五分钟翻面再涂上蜂蜜
出炉了，鲜嫩多汁，肥而不腻
切了两条摆盘，用柠檬肉汁和蜂蜜做了蘸酱，柠檬蘸酱让叉烧吃起来更有清爽感