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卤鸡蛋(
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鸡蛋先用冷水煮开,煮熟后,过凉水,剥皮,待用。
水锅里加香料,花椒五六个,八角一个,香叶两片,桂皮一个,茶叶适量,生抽适量。加入剥了皮的鸡蛋,煮开,多煮一会也可。
煮好后,晾凉,也可多泡泡,味道更好哦!