香菇洗净，泡热水；姜切片，蒜瓣拍一下；胡萝卜和土豆切成小丁丁。
锅里加入少量油，放入姜片和蒜瓣爆香。加入排骨，炒一炒。加点糖，炒一下；加点老抽，翻滚上色。
洗米，放入香菇片、胡萝卜丁、土豆丁（先炒一炒会更香）
锅中的排骨和汤汁一起倒进电饭煲，水量跟平时煮饭差不多，一个食指节的高度。水不够的话可以加点泡香菇的水或者清水。
标准煮饭模式。喜欢吃锅巴的话，可以焖多十来分钟。煮好后，加几滴香麻油，搅一搅。试试味道，不够咸的话加点盐，不够重口加点拌饭酱。
—如果你有点懒—
处理排骨的步骤（4-7步）在电饭锅里完成，就可以少洗一个锅啦哈哈哈哈哈哈。
1. 排骨先腌。
2. 电饭锅按煮饭模式，放食用油，放入腌好的排骨、姜蒜、糖、生抽、老抽、拌饭酱、热水，盖上盖煮个15分钟。（电饭锅的温度炒不动排骨，焖一焖就好）
3. 倒入各种丁丁粒粒和米，按煮饭键！
—如果你以及到了懒癌末期—
1. 提前一晚上腌排骨，放冰箱冷藏。
2. 第二天，排骨、各种丁丁、米一起扔进电饭煲，加糖、老抽、拌饭酱，盖上盖子开煮，去葛优瘫吧皮卡丘！
3. 想吃青菜的话，洗几片生菜，饭好了之后扔到电饭锅里合上盖子，倒点点酱油，一道 “桑拿生菜”就完成了！
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