1.先把西葫芦切成片，薄厚自定，生姜切成碎末 2.锅内添加少量油，将生姜，花椒，辣椒放入，闻到香味，即可放入切好的西葫芦 3.翻炒至西葫芦变色，放入盐，鸡精等调料即可盛盘