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椰蓉南瓜饼(
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/10)
南瓜去皮去籽后上笼屉蒸7、8分钟。
蒸熟后放入料理机打成糊状~
将打好的南瓜糊倒入盆中,然后加入1:1的糯米粉和适量的砂糖搅拌。
搅匀后揉成面团~
将面团揉成一个个小圆团~
将提前煮好的红豆放入料理机,加适量的砂糖,打成糊状。(可以按自己的口味选择加或不加牛奶)
将之前揉好的圆团捏平再放适量的红豆沙。
将团好的南瓜饼放入盘中粘上椰蓉-
给煎锅内倒入适量油彬涂均匀-~
将饼放入锅内,小火5~7分钟。