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干煸鸡块(4/10)
鸡块洗干净，用干布擦干水分。
土豆切粗条。
青椒切块，尖椒切片。
葱姜切片。
锅内油烧至七成色，下鸡块炸熟捞出。
下土豆条炸熟捞出。
锅内留油少许，加入葱姜花椒尖椒爆香。
加入青椒翻炒。
加入鸡块翻炒。加入适量水，盐，生抽白糖和番茄酱。水开后加入土豆条，稍微翻两下使其入味。
装盘。