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（微微辣）酸辣鸡脚(1/4)
把从市场买回来的鸡脚洗干净，剪好指甲备用。
把鸡脚放进锅里， 倒入淹过鸡脚的水， 再加点料酒，盖上锅盖，煮10分钟。
煮好的鸡脚冲洗一下，感受到暖暖的时候就可以放进冰水里浸泡一下，当你觉得鸡脚的皮变紧致了，就可以捞起备用了。
蒜蓉、米椒粒、酱油、米醋、盐、糖、鸡精等倒进盘里搅拌混合好就行了。（最好用密封盒放进冰箱腌制一段时间，这样才会更入味哦！）