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辣炒鸡架(4/5)
先把鸡叉收拾一下，把喉管部位摘掉，劈成两半后焯熟
起油锅，油热后爆香大葱
倒入焯好的鸡叉一起炒，喜欢吃干干脆脆感觉的就多炒一会
蒜蓉辣酱用少量水泄一下，辣酱的量就根据鸡叉的量和个人口味自己掌控。
倒入调好的辣酱翻炒至色泽均匀，最后撒上孜然再炒一分钟即可出锅