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爆香松软裂纹蛋糕(10/11)
全鸡蛋加糖高速打发到有一定纹路（我用我妈妈养的鸡下的蛋，非常小，所以我用了3个蛋130g，所以你的是大点的鸡蛋应该2个就够也）
分次筛入低粉，拌匀。
用少量面糊调匀油再倒入面糊中拌匀
倒入纸杯
中下层170度30分钟，当然看看你家烤箱脾气。
表面微黄就盖上锡纸
鸡蛋太香了
出烤箱后轻轻一扣蛋糕就出来咯
看看里面，像海绵吧。
一口下去，超级香软。
我一点都不在乎蛋糕裂开，好吃就行了。如果你在乎，就要注意温度别过高，面粉要翻均匀。