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糖心秘制鸡翅(1/12)
鸡中翅洗净，再划几道更入味。放入姜末
生抽，老抽，料酒蜂蜜拌匀备用
在锅中倒入适量姜片，蒜末，葱花，炒香锅底
加入适量清水，继续烹炒
打发蛋清与少量蛋黄备用
将葱姜蒜末捞出少量，放入鸡翅
待水烧干，倒入已调好的酱汁
再浇上蛋清
大致将酱烧干
当酱汁浓稠时，再撒上辣椒粉，黑胡椒碎和五香粉
出锅
装盘，大功告成=_=，