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麻婆豆腐(4/11)
配料切好备用，葱花切节
水豆腐四块，切小块，这是两个人的量
锅里烧油，放花椒粒，生姜丝，大蒜末，指天椒，爆香，
转小火放豆瓣酱
小火把豆瓣酱炒出红油来，
然后放生抽，料酒，加入水煮开，
水开了放豆腐进去
开始叫孜然粉，胡椒粉，也可以不加，我习惯性加，喜欢这个味道，再加蚝油，
煮的快去味的时候把青椒末放进去
美味的麻婆豆腐就好了，起锅前淋入香油和花椒油，准备起锅
装盘放葱花点缀，味道不错，可以吃上两大碗饭了