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可乐鸡翅(4/4)
第一步：因为我也是第一次做，没来得及拍步骤，只有成品图，现在把步骤分条写出来以供大家参考…
第二步：准备好鸡中翅，清洗干净，放入锅中稍微过下开水，捞出后用刀划破鸡翅表面，以便更好入味……
第三步：鸡翅下锅煎至双面泛黄，侧边也要一起煎一下，放入姜片两片，八角两个，一起炒出香味…
第四步：倒入适量可乐，我一般放6只中翅，放半瓶可乐，倒入适量酱油、料酒、盐提味，可乐含有糖分，就不用再放糖了，这时候开始小火煮十来分钟，最后转大火收汤汁，收汁的时候要不停用铲子翻炒，以免干锅…