先提前制作好巧克力插件 放冷藏柜18度 密封保存 1.夹心体.百香果和化开的吉利丁拌匀加入蛋白霜最后拌匀打发的淡奶油制作夹心 冷冻至少5小时 2.慕斯体.先后把化开的牛巧和打发的蛋黄和糖拌匀再加一部分奶油拌匀即可 3.胚子可以用巧克力杏仁海面或者可可海绵 4.最后组装后冷冻一夜 第二天给慕斯装饰一下就可以吃啦