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清蒸金鲳鱼 清蒸鱼(4/7)
把鱼清洗干净，肚子里加点姜片。
把葱丝姜片铺在鱼身上，盘子里也要铺点，然后在鱼表面抹一点点！盐！真的是一点点！！因为等等要放生抽千万别抹多！
锅内烧开水以后把鱼放进去蒸，可在背面滑几刀。蒸5分钟左右打开锅盖在鱼身上淋生抽，然后盖锅盖继续蒸。
把大蒜和辣椒切了
鱼蒸到10～11分钟时，另起锅热油，把蒜和辣椒倒进油里爆香。
关火开锅，把刚热好的油淋在鱼身上，瞬间香味扑鼻～可以开吃啦！
一晚上蒸了两条，卧槽太好吃了！！又嫩又鲜又香又美味～～～啧啧啧啧