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肉沫土豆泥(2/9)
土豆切块，切的小方便煮熟！
放锅里煮熟。捞起来，土豆块放盐，胡椒粉。然后用勺子压。
压成土豆泥，如果比较干可以放点水（冷、热开水即可）。要仔细压，因为颜色一样导致有些块状没有被压到。
铺平一层保鲜膜，保鲜膜上面刷一层食用油，以免后序土豆粘住了。
将土豆泥倒入草面膜上，然后包裹住，按压几下
然后放进碗中，或者其他容器，然后最上面压平。
然后揭开保鲜膜上面，用容器反扣在盘子上。撕掉保鲜膜，就如图所示了。
热锅冷油，放入肉沫。待翻炒几下，倒入芡汁（生粉加水调成芡汁，然后加料酒.豆瓣酱，搅拌均匀）。再翻炒几下就好了。
做的肉沫汁水，淋在土豆泥上面即可！美味的肉沫土豆泥就做好了，是不是很简单，又美味呢！