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香菇豆腐盒 #太太乐鲜鸡汁中式#(3/11)
备好材料
香菇提前泡发后洗净，剪去蒂
把鸡肉处理好和豆腐红椒一起打成末
再加盐、葱末搅拌均匀
把香菇沾上一层淀粉
把馅装进香菇里
把香菇盒放进蒸炉蒸10分钟
西兰花掰小朵在开水里焯一下，捞出待用
把蒸过的香菇盒两面煎一会，加入调汁：蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、葱末、盐加适量水煮一下入味
香菇盒盛出后，剩下的汁里加点太太乐鸡汁
西兰花摆好，把香菇盒装盘里，再把汁淋在上面就可以了