清凉下火老鸭冬瓜汤(
6
/7)
鸭肉洗净切块
冷水入锅煮出血水
凉水冲洗干净
老冬瓜,就是那种皮白白的,用手一抹就有白粉的那种
洗净,带皮切块
冬瓜及鸭肉放入电压力锅中,倒入纯净水,放少量盐,一点料酒,再拍块生姜扔进去,盖好锅盖,按煲汤键,大概是35分钟,大家可根据自家的电压力锅决定。
出锅放入盐,鸡精调味就好了。