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麦多馅饼猪肉大葱馅(10/12)
白面放酵母拌匀，放温水揉成软一点的面团，盖盖子醒一下
白面混些椒盐，用烧开的油浇下，快速拌匀，成上图样
肉馅一个方向搅拌上劲，撒事先泡的花椒水搅拌粘稠打一个鸡蛋，继续搅拌，放入豆瓣酱，十三香，五香粉生抽料酒老抽盐，最后放葱末
面杆成片抹油酥，如图
卷起来
切成小段
扞成小片，放肉馅
包好
光面向上，烤箱200度预热，30分钟
出锅喽
再一张
烤盘最好用不粘烤盘不垫油纸，锡纸，这张饼才酥脆