1. 绿豆提前一晚上上泡发 2. 沥干水分后，放入盘中蒸，20~30分钟，用手轻轻一搓就碎了，闻到绿豆味了，就好啦 3. 将绿豆碾碎。(有搅拌机的最好，没有的话，暴力一点，放入保鲜袋里，擀擀擀~) 4. 加入糖粉搅拌均匀，加入一半的色拉油，剩下的一半在炒制的时候用。拌匀。 5. 放入锅中炒制略干，并加入剩下的色拉油 6. 模具上涂些油，防止沾。绿豆糕搓成圆，压入模具中 7. 哦了，可以开动啦~ 8. 放进冰箱里冷藏一下更好~宿